Italiaanse Prosecco

Prosecco en mousserende wijnen uit Italië zijn hip en trendy. Perfect als aperitief ! Maar deze bubbels kunnen ook bij visgerechten en salades geschonken worden. Regina Paola heeft een grote keuze aan feestelijke prosecco’s en Italiaanse schuimwijnen. Cin! Cin!

  • italiaanse prosecco - magno brut - cantina casabella - emilia romagna

    Magno Brut - Cantine Casabella

    9.30
  • italiaanse prosecco - magno rose - cantine casabella - vino spumante

    Magno Rosé - Cantine Casabella

    9.30
  • italiaanse prosecco - lido rose - canella - veneto

    Lido Rosé - Canella

    12.90
  • italiaanse prosecco - giro d'italia 2022 - astoria - veneto - prosecco rosè doc

    Giro d'Italia 2022 - Astoria Wines

    13.90
  • italiaanse prosecco-fashion victim cuvee vino spumante astoria veneto

    Cuvee Fashion Victim-limited edition - Astoria Wines

    13.10
  • italiaanse prosecco-velere-rosé-astoria wines veneto

    Velére Prosecco Rosé - Astoria Wines

    13.90
  • Galie Treviso DOC - Astoria Wines

    15.40
  • italiaanse prosecco-honor-cuvee brut-astoria wines - veneto

    Honor - Astoria Wines

    14.00

Over italiaanse prosecco

Wie aan Italiaanse bubbels denkt, denkt natuurlijk aan prosecco! Deze mousserende wijn wordt gemaakt van de glera druif uit de Italiaanse wijnstreek Veneto. Prosecco verschilt van champagne of cava. Niet alleen heeft deze wijn iets grotere bubbels en een lichtere smaak, ook wordt prosecco anders geproduceerd. Prosecco wordt gemaakt volgens de methode "charmat". Dit betekent dat de tweede gisting plaatsvindt in inox tanks in plaats van in de fles, zoals bij champagne. Door deze snellere methode smaakt prosecco steeds jong, fruitig en ietsje zoeter. Natuurlijk zijn er nog veel meer mousserende wijnen. Eigenlijk worden er in elke Italiaanse regio wel "bubbel" wijnen van verschillende druivensoorten gemaakt. Italiaanse mousserende wijn heet "Spumante" of "Frizzante". Het verschil tussen Spumante en Frizzante is de druk binnen de fles. Mousserende wijn heet Spumante als de druk minimaal 3 atmosfeer bedraagt. Mousserende wijn krijgt de naam "Frizzante" als de druk tussen 1 en 2,5 atmosfeer ligt. De frizzante heeft dus minder bubbeltjes en wordt verkocht in een gewone wijnfles. De flessen zijn herkenbaar aan een normale kurk met een touwtje eraan.