€15.95
Olio Calvi heeft gekozen voor de extravergine olijfolie met uitsluitend Italiaanse olijven.
Een selectie kwaliteitsolijven worden geplukt en geperst worden tijdens de eerste maanden van de oogst. Eerste koude persing.
De olijfolie wordt verpakt in een blik in vintage stijl. Maar niet zomaar een blik, het is een reproductie van Olio Calvi uit 1925.
Het blik heeft voordeel dat de analystische en organoleptische eigenschappen van de extra vergine olijfolie behouden blijven.
Perfect bij groenten- en pastasalades, mozzarella, afwerking van visgerechten in de oven, carpaccio. Probeer zeker met bresaola, rucola en parmezaan schilfers.
De olijfperserij Calvi werd in 1921 opgericht door Giuseppe Calvi. De 2 broers Gianni en Luca Calvi beheren vandaag dit authentiek bedrijf in de buurt van Imperia, in Ligurië. De jaarlijkse productie is ongeveer 150.000 flessen Italiaanse extra vergine olijfolie. Verder hebben zij een ruim assortiment pesto, sauzen, olijven, ciappe,...
Regio Ligurië
Wijnen
