Olio Novello - Olio Calvi

21.95

De opening van het olijfolieseizoen van Olio Calvi uit Ligurië start traditiegetrouw met Olio Novello.

Tijdens de pluk selecteert Olio Calvi de beste Taggiasche olijven voor deze bijzondere olijfolie. De olijven geven door de vroege oogst nog niet veel olie af, maar hierdoor krijg je wel de beste olijfolie die je je kunt voorstellen.

De olijven zitten boordevol antioxidanten, vitamines en aroma’s.  Olio Novello van Olio Calvi bevat een explosie van aroma’s en smaken. Niet alleen lekker, maar ook heel gezond.

De olijfolie is ongefilterd en daarom een beetje troebel.

De Olio Novello van Calvi heeft een fruitige smaak met een scherpere nasmaak. Na verloop van tijd vermindert de scherpte en wordt olijfolie zachter en zoeter van smaak. Ideale afwerkingsolie voor verfijnde gerechten.

Toon meer

Over Olio Calvi

De olijfperserij Calvi werd in 1921 opgericht door Giuseppe Calvi. De 2 broers Gianni en Luca Calvi beheren vandaag dit authentiek bedrijf in de buurt van Imperia, in Ligurië. De jaarlijkse productie is ongeveer 150.000 flessen Italiaanse extra vergine olijfolie. Verder hebben zij een ruim assortiment pesto, sauzen, olijven, ciappe,...

Specificaties

Regio Ligurië

Olijven Taggiasche olijven

Inhoud 500 ml

Over italiaanse extra vierge olijfolie

Contact