€12.55
Lido Rosé DOC is een prosecco uit het assortiment van Canella uit Veneto.
85% Glera (prosecco) druiven en 15% Pinot Noir
Met een mooie licht roze kleur. Fijne en persistente bubbels.
Fruitige aroma’s van kersen en wilde bessen. In de mond fris en levendig. Aangenaam droog met een mooie afdronk.
Trendy etiket gebaseerd op “Lido di Venezia”.
Lido Rosé van Canella is een feestelijke aperitief.
Inhoud: 750 ml
Het verhaal van Canella begint in 1947. Luciano Canella ging op zoek naar authentieke Italiaanse wijnen voor het restaurant van zijn moeder. Jaren later komt hij op het idee om zelf wijn te gaan vervaardigen. Dit werd al vrij snel opgevangen door de lokale bevolking. Andere restaurants en bars wilde de wijnen van Canella zelf opnemen in het assortiment. Hier is de basis gelegd voor het succes van deze firma.
Regio Veneto
Druiven 85% glera / 15% pinot nero
Inhoud 750 ml
Wie aan Italiaanse bubbels denkt, denkt natuurlijk aan prosecco! Deze mousserende wijn wordt gemaakt van de glera druif uit de Italiaanse wijnstreek Veneto.Prosecco verschilt van champagne of cava. Niet alleen heeft deze wijn iets grotere bubbels en een lichtere smaak, ook wordt prosecco anders geproduceerd.Prosecco wordt gemaakt volgens de methode "charmat". Dit betekent dat de tweede gisting plaatsvindt in inox tanks in plaats van in de fles, zoals bij champagne. Door deze snellere methode smaakt prosecco steeds jong, fruitig en ietsje zoeter.Natuurlijk zijn er nog veel meer mousserende wijnen. Eigenlijk worden er in elke Italiaanse regio wel "bubbel" wijnen van verschillende druivensoorten gemaakt.Italiaanse mousserende wijn heet "Spumante" of "Frizzante". Het verschil tussen Spumante en Frizzante is de druk binnen de fles. Mousserende wijn heet Spumante als de druk minimaal 3 atmosfeer bedraagt. Mousserende wijn krijgt de naam "Frizzante" als de druk tussen 1 en 2,5 atmosfeer ligt. De frizzante heeft dus minder bubbeltjes en wordt verkocht in een gewone wijnfles. De flessen zijn herkenbaar aan een normale kurk met een touwtje eraan.
Wijnen
