€3.50
Tagliatelle con nero di seppia of tagliattelle met inktvisinkt is een bijzondere zwarte pasta van Pasta Pirro uit Calabrië.
Deze zwarte pasta wordt artisanaal gemaakt met inktvisinkt. De pasta wordt door bronzen mallen geperst en langzaam gedroogd. De nero di seppia of inktvisinkt zorgt voor een subtiele zilte smaak.
Perfect bij zeevruchten, vis en inktvis. Je kan deze pasta ook serveren met lichte romige sauzen. Of heel eenvoudig met een scheutje citroen en olijfolie.
Deze tagliatelle blijft zwart, zelfs na het koken. En het ziet er natuurlijk mooi uit op je bord.
Kooktijd : 7 minuten
Recepttip : Tagliatelle al nero di seppia con salmone
Ingredienten harde durum tarwe, nero di seppia
Regio Calabrië
Inhoud 250 gr
Ben je een fan van pasta? Je kan bij Regina Paola de beste Italiaanse pasta kopen. In allerlei vormen en maten. Artisanaal geproduceerd met bronzen mallen, gedroogd op lage temperatuur. Rechtstreeks geimporteerd uit Italië. Een aanrader voor elke pastaliefhebber!
Wijnen
