€8.35 – €13.60
Olio Calvi uit Ligurië gebruikt voor Pinzimolio gedeeltelijk rijpe olijven. De olijfsoort en het tijdstip van de oogst geven de delicate fruitige smaak en frisse parfum aan deze olijfolie.
Pinzimolio van Olio Calvi is een ongefilterde olijfolie. Na de persing volgt een periode van natuurlijke decantatie. Daarna wordt de olijfolie gebotteld.
Dit maakt Pinzimolio ideaal voor seizoensgroenten. In de zomer past Pinzimolio perfect bij radijsjes, tomaten, sla, paprika, boontjes,…
In de winter geeft het extra smaak aan gerechten met artisjokken, venkel, kool, prei,… Enkel koud gebruik.
Elke fles heeft een beugelsluiting en een handige kurk-stop met giettuitje.
De olijfperserij Calvi werd in 1921 opgericht door Giuseppe Calvi. De 2 broers Gianni en Luca Calvi beheren vandaag dit authentiek bedrijf in de buurt van Imperia, in Ligurië. De jaarlijkse productie is ongeveer 150.000 flessen Italiaanse extra vergine olijfolie. Verder hebben zij een ruim assortiment pesto, sauzen, olijven, ciappe,...
Regio Ligurië
Wijnen
