Acetaia Paltrinieri
Acetaia Paltrinieri is opgericht in 1845 in de buurt van Modena.
Van generatie op generatie is een schat van ervaring doorgegeven voor de productie van kwalitatieve balsamico azijn.
Vandaag maakt Acetaia Paltrinieri nog steeds balsamico azijn van de Trebbiano en Lambruscodruiven van de wijnranken van het domein. Op de authentieke, traditionele manier.