€6.40
Cantucci of Cantuccini zijn wereldberoemde Italiaanse zoetigheden uit Toscane.
Cantucci di Prato zijn droge, harde koekjes met amandelen. Het bijzondere aan deze koekjes is dat ze twee keer worden gebakken. Eerst gaan lange rollen deeg in de oven. Vervolgens wordt het deeg in de bekende schuine plakjes gesneden. Dan volgt een tweede ovenronde. Hierdoor krijgen de Cantucci hun mooie droge structuur en goudbruine kleur.
Famiglia Desideri maakt deze koekjes volgens een authentiek recept. Met 30% amandelen.
Cantucci di Prato en Vin Santo vormen de traditionele afsluiting van een Toscaans diner. Je moet de harde koekjes dan dopen in de zoete wijn om ze zachter te maken.
Gewicht : 180 gr
Famiglia Desideri uit Montecatini produceert sinds begin 20e eeuw op artisanale wijze Toscaanse zoetigheden.Het grootste deel van de productie gebeurt volgens de traditionele recepten.Cialde di Montecatini Terme, Brigidini di Lamporecchio en Cantucci di Prato zijn de klassiekers uit het assortiment van Famiglia Desideri.
Regio Toscane
Het Italiaanse woord voor zoetigheden of dessert is "dolci". Dolci is het meervoud van het woord 'dolce' en dolce betekent zoet. En Italianen zijn dol op zoetigheden. Elke Italiaanse regio heeft zijn zoete "lekkernijen". Het aanbod van dolci is breed maar vooral overheerlijk. Van luchtige cakes, knapperige biscotti, chocolade tot verfrissende granite en gelato in duizend en een smaken…
Wijnen
