Origano - Terre d'Aromi

Origano of oregano is een populair kruid in de Italiaanse keuken.

Het heeft een eigen en kenmerkende geur en smaak. Oregano is overheerlijk bij tomatengerechten. Maar geeft een extra touch aan pizza’s,  verse kazen, gemarineerde vleesgerechten en  aardappelgerechten.

De “origano” van Terra d’Aromi groeit onder de Siciliaanse zon. De teelt is gebaseerd op het nabootsen van wilde groei. Oregano is een plant die spontaan groeit in Sicilië. Het was mogelijk om een ​​voorbereidende studie uit te voeren om de ideale micro klimatologische omstandigheden, blootstelling aan licht en het type grond te identificeren. Op deze manier verkrijgt Terra d’Aromi oregano met buitengewone organoleptische kenmerken, rijk aan actieve ingrediënten.

De oogst van oregano gebeurt met de hand. Daarna wordt de oregano gedroogd.