€10.95
Ortrugo Spumante DOC van Montemartini is een verrassende vino spumante brut.
Ortrugo is een autochtoon druivenras uit Emilia Romagna. Deze druiven worden hoofdzakelijk gebruikt voor Italiaanse schuimwijn.
Montemartini gebruikt enkel Ortrugo druiven van de wijnranken uit Ziano Piacentino rond Piacenza. Dit maakt Ortrugo Spumante een topproduct !
Strogele kleur met groene reflecties. Een verfijnde mousserende wijn met persistente parels. Intense en fruitige aroma’s met complexe tonen van bloemen.
Evenwichtige en volle smaak. Ortrugo Spumante is uitstekend als aperitief. Je kan deze vino spumante ook schenken bij voorgerechten met groenten of vis.
Het etiket van de fles is ontworpen door Maestro Bagoni.
Regio Emilia-Romagna
Druiven Ortrugo
Inhoud 750 ml
Wie aan Italiaanse bubbels denkt, denkt natuurlijk aan prosecco! Deze mousserende wijn wordt gemaakt van de glera druif uit de Italiaanse wijnstreek Veneto.Prosecco verschilt van champagne of cava. Niet alleen heeft deze wijn iets grotere bubbels en een lichtere smaak, ook wordt prosecco anders geproduceerd.Prosecco wordt gemaakt volgens de methode "charmat". Dit betekent dat de tweede gisting plaatsvindt in inox tanks in plaats van in de fles, zoals bij champagne. Door deze snellere methode smaakt prosecco steeds jong, fruitig en ietsje zoeter.Natuurlijk zijn er nog veel meer mousserende wijnen. Eigenlijk worden er in elke Italiaanse regio wel "bubbel" wijnen van verschillende druivensoorten gemaakt.Italiaanse mousserende wijn heet "Spumante" of "Frizzante". Het verschil tussen Spumante en Frizzante is de druk binnen de fles. Mousserende wijn heet Spumante als de druk minimaal 3 atmosfeer bedraagt. Mousserende wijn krijgt de naam "Frizzante" als de druk tussen 1 en 2,5 atmosfeer ligt. De frizzante heeft dus minder bubbeltjes en wordt verkocht in een gewone wijnfles. De flessen zijn herkenbaar aan een normale kurk met een touwtje eraan.
Wijnen
