€4.65
Kappertjes zijn de ongeopende bloemknopjes van de kappertjesplant. Deze kleine groene bolletjes ter grootte van een doperwtje groeien weeldering in Italie.
Frantoio Sant’Agata weekt de kappertjes in witte wijnazijn. De “capperi all’aceto di vino bianco” van Frantoio Sant’Agata hebben een frisse, zurige smaak.
Je kan deze kappertjes gebruiken als garnering van gerechten. Bij salades, eier- of visgerechten of carpaccio zijn ze heel lekker. Ook een veelgebruikte topping op pizza’s.
Netto gewicht : 90 gr
De olijfperserij of frantoio is gelegen in het dorpje Sant 'Agata d'Oneglia, in het heuvels van Imperia, met uitzicht op de Ligurische kust. Reeds 190 jaar maakt deze familie typische regionale producten met de zeer aromatische Taggiasche olijven. Het succes van Frantoio di Sant' Agata ligt in het feit dat de producten niet in massa geproduceerd worden. Hun hoge kwaliteit wordt gewaardeerd door liefhebbers van de Mediterrane keuken.
Regio Ligurië
Regina Paola heeft een ruime keuze aan klassieke Italiaanse antipasti of lekkere Italiaanse aperitiefhapjes. Crème en tapenade, olijven, groenten in olijfolie, aperitiefkoekjes, ...
Wijnen
