Was de kerstomaatjes en verwijder het kroontje. Verwarm de olijfolie in een pan op hoog vuur. Voeg er de tomaatjes bij als de olie begint te sissen. Kruid met peper en zout.
Kook ondertussen de pasta volgens de instructies op de verpakking. Giet de pasta af.
Scheur de bol burrata in fijnere stukken.
Schep de pasta in een diep bord, versier met de kerstomaten en de snippers burrata. Werk af met een scheut olijfolie.
Tagliolini met zwarte look
Metallica 750ml
Wijnen
