Giacobbe

In 1955 begon Antonio Giacobbe met een eigen bedrijfje van amaretti koekjes. Hij had de kneepjes van het vak geleerd in één van de amaretti bakkerijen in Sassello. De amaretti koekjes van Sassello kenden een ware “boom”, maar Giacobbe is steeds trouw gebleven aan het concept van een ambachtelijk bedrijf. In 1991 droeg hij het bedrijf over aan een familielid. Nog steeds wordt de productie op artisanale wijze verder gezet.