Montefalco Sagrantino - Scacciadiavoli

23.50

12 op voorraad

Montefalco Sagrantino DOCG (2015) van Scacciadiavoli uit Umbrië is een echte topwijn !

Gedurende 24 maand laat Scacciadiavoli 50% van de Sagrantino wijn in kleine vaten en 50% in grote eiken vaten rijpen. Na botteling rust de wijn nog minstens 12 maand in de fles.

De wijn heeft een diepe donkerpaarse kleur. De aroma’s bestaan uit een complex palet van intens fruit. Met tonen van rode bessen, rode citrus, rijpe pruimen en specerijen.

Sagrantino di Montefalco heeft een prachtige structuur. Evenwichtig met frisse zuren. Lange fruitige en kruidige afdronk. De elegantie van de wijn kan je al op jonge leeftijd waarderen.  Na enkele jaren verzachten de tannines. Een uitgebalanceerde overvloed aan fruit- en kruidenaroma’s versmelten met het hout. Je proeft dan de echte persoonlijkheid van de wijn. Bovendien is Montefalco Sagrantino rijk aan polyfenolen, zeer krachtige antioxidanten.

Deze rode wijn is een topper met geroosterd en gegrild vlees of wild.

Montefalco Sagrantino DOCG van Scacciadiavoli kan 15 à 20 jaar ouderen in de fles.

Inhoud : 750 ml

Toon meer

Over Scacciadiavoli

Azienda Agricola Scacciadiavoli is gelegen in de heuvels van Montefalco, een befaamde wijnregio in Umbrië. Dit wijnhuis dateert uit de tweede helft van het jaar 800. Toen vertrok prins Boncompagni-Ludovisi naar Rome om zich te wijden aan het maken van wijn. Scacciadiavoli is sinds 1954 eigendom van de familie Pambuffetti. Het landgoed is 130ha groot met 35ha wijngaarden. In 2000 werd een grondige renovatie uitgevoerd, waarbij de oorspronkelijke structuur zo veel mogelijk werd behouden. Scacciadiavoli is gebouwd tegen een heuvel. Met een verticale structuur van vier niveaus. De ontvangst van de druiven gebeurt op het hoogste niveau (op de hoogte van de wijngaard); vervolgens gaan de druiven op basis van de zwaartekracht naar een lager niveau, waar de gisting van de wijn plaatsvindt. Op de tweede verdieping vind je de roestvrij stalen tanks en houten vaten voor wijnrijping. Op de begane grond rijpt Montefalco Rosso in grote houten vaten. In de kelder liggen de vaten van de befaamde Montefalco Sagrantino.

Over de sagrantino druif

De Sagrantino druif is een autochtone druif uit Umbrië. De wijngaarden bevinden zich vooral in en rondom de oude steden Montefalco en Bevagna in de buurt van Perugia. Van deze druif maken slechts 80 producenten de befaamde Sagrantino wijn. Deze wijn heeft sedert 1992 de DOCG status.

Specificaties

Wijnsoort Rode wijn

Regio Umbrië

Druiven Sagrantino

Over italiaanse wijnen

Op zoek naar een Italiaanse wijn? Bij Regina Paola vind je een ruim assortiment wijnen van de verschillende streken uit Italië. Omdat het land diverse klimaten kent, zijn de Italiaanse wijnen heel verscheiden. In het noorden een landklimaat met koelere temperaturen.  De wijngaarden liggen er aan de voet van een berg of zijn in valleien gelegen.  In het zuiden van Italië zijn de temperaturen een stuk hoger. Ook heeft Italië een grote verscheidenheid aan druivenrassen. De Sangiovese druif wordt het meest verbouwd in de Italiaanse wijngaarden. Maar er worden ook veel andere, echte Italiaanse druivenrassen gebruikt zoals Barbera, Montepulciano en Trebbianodruiven. Ook meer bekende druivenrassen, zoals Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot en Pinot Grigio worden in Italië verbouwd. Met een productie van zo’n 53 miljoen hectoliter per jaar is Italië de op één na grootste wijnproducent ter wereld.

Contact