€3.55
Genesis uit Sicilië heeft een overheerlijke passata in het assortiment : “Sugo di Pomodoro Marmande” of “Saus van Marmande tomaten“.
‘Marmande’ tomaat is een vleestomaat. Deze tomaten zijn groot en geribd. Dieprood van kleur. Befaamd voor hun zoete smaak.
Genesis gebruikt enkel marmande tomaten, die gerijpt zijn onder de Italiaanse zon van Sicilië.
Passata of puree verkrijgt Genesis door verse tomaten te persen en te verhitten om gisting tegen te gaan. Daarna wordt het vloeibare gedeelte met het tomatenvlees gescheiden van de zaadjes en pellen.
Genesis voegt aan de Sugo di Pomodoro Marmande enkel zeezout, basilicum, ui en olijfolie toe.
Geen bewaar- of kleurstoffen. Verpakt in leuke, retro bierflesjes.
Ideaal als basis voor je soepen en sauzen.
Genesis is gelegen in Avola, op 20 kilometer van Syracuse. Vincenzo Genesio richtte het bedrijf op in de jaren 80. Dit familiebedrijf verkoopt typische Siciliaanse produkten. De groenten en fruit, die Genesis gebruikt voor hun producten, worden geteeld op eigen terreinen.
Allergenen zonder toevoeging van bewaarmiddelen, zonder toevoeging van kleurstoffen
Ingredienten 0.5% extra vergine olijfolie, 97% passata kerstomaten, basilicum, ui, zeezout
Regio Sicilië
Pasta of lasagna: allen verdienen een heerlijke Italiaanse saus op basis van tomaten.
Wijnen
