€5.60
De confit van rode uien of confit di cipolle rosse van Fonterosa is een verfijnde delicatesse met een heerlijk evenwicht tussen zoet, pittig en lichtzuur.
Gemaakt van rode uien, suiker, azijn en kruiden, die langzaam worden gegaard tot een zachte, gekaramelliseerde confit. Het recept is van chef-kok Fabio Bonavia van Ristorante Babette in Albenga, Ligurië.
Heerlijk bij kazen en verfijnde gerechten. Deze confit combineert perfect met middelmatig en lang gerijpte kazen, maar past ook uitstekend bij foie gras, paté, rauwe vis en gegrilde tonijn.
Fonterosa is gelegen in de heuvels van La Morra, in het hartje van de Langhe streek (Piemonte). Dit familiebedrijf selecteert groenten en fruit van de hoogste kwaliteit om te verwerken in glazen potten. Fonterosa brengt de specialiteiten van de Langhe op je tafel.
Regio Piemonte
Inhoud 110 gr
Pasta of lasagna: allen verdienen een heerlijke Italiaanse saus op basis van tomaten.
Wijnen
