€5.60
Confit van rode uien of confit di cipolle rosse van Fonterosa is een delicatesse met een betoverende en delicate smaak.
Het is een mengsel van rode uien, suiker, azijn en kruiden dat langzaam wordt gekookt tot de uien zacht en gekarameliseerd zijn. Volgens het recept van chef-kok Fabio Bonavia van Ristorante Babette in Albenga.
Het resultaat is een zoete, pittige en lichtzure smaak.
Deze confit van rode uien van Fonterosa past perfect bij middelmatig of lang gerijpte kazen. Ideaal bij foie gras, paté, rauwe vis en gegrilde tonijn.
Fonterosa is gelegen in de heuvels van La Morra, in het hartje van de Langhe streek (Piemonte). Dit familiebedrijf selecteert groenten en fruit van de hoogste kwaliteit om te verwerken in glazen potten. Fonterosa brengt de specialiteiten van de Langhe op je tafel.
Regio Piemonte
Inhoud 110 gr
Pasta of lasagna: allen verdienen een heerlijke Italiaanse saus op basis van tomaten.
Wijnen
