Olijfolie met basilicum -

Basilicum en olijfolie zijn de ingrediënten die de Italiaanse keuken het beste vertegenwoordigen.

Micco gebruikt voor deze basilicumolie of olio extravergine al Basilico van extra vierge olijfolie. De vers geplukte basilicum wordt langzaam en natuurlijk toegevoegd aan de olijfolie door koude infusie. Hierdoor blijft de typische fruitigheid van de Apulische olijfolie en de aromatische plant behouden.

Deze smaakmaker verrijkt sauzen en pesto met smaak. Basilicumolie past perfect bij vlees, vette vis, champignons, salades en groenten. Ook ideaal voor het toevoegen van een frisse toon aan gegrilde of gekookte vis.