Zondag 20 april is het Pasen.

Italianen vieren het Paasfeest met Colomba, het traditioneel Italiaans paasgebak. Deze zoete cake wordt gebakken in een papieren vorm, die een duif voorstelt. Colomba is het Italiaanse woord voor duif.

De colomba tradizionale is de klassieke versie met geconfijte stukjes sinaasappel. Vervolgens zijn er ook een aantal smakelijke variaties met chocolade, pistache crème , glazuur van hazelnoten en amandelen.

Of misschien ben je wel fan van de opmerkelijke Italiaanse paaseieren.