Linguine Pastificio dei Campi

6.90 4.80

Linguine di Gragnano van Pastificio dei Campi zijn een langwerpige pastasoort. Ze lijken op spaghetti maar zijn breder en platter.

In de Italiaanse keuken wordt linguine vaak met pesto, truffelsaus of  vis-of schaaldieren geserveerd. De echte klassieker is linguine con vongole.

Bij de productie van lingiune werkt Pastificio dei Campi enkel met de beste tarwe uit Puglia. Bovendien draagt deze pasta van Pastificio dei Campi het IGP keurmerk. Dit kwaliteitslabel garandeert een pastaproductie in Gragnano. Pastificio dei Campi mag enkel water uit de bron van Gragnano gebruiken. En volgens de traditie wordt de lingiune door bronzen mallen geperst. Hierdoor kleef de saus beter.

Breedte linguine: 3.3 mm.

Kooktijd: 10 min

Inhoud : 500 gr

Recepttip! Linguine met truffelsaus.

Over Pastificio dei Campi

Pastificio dei Campi is gevestigd in de bekende pasta-stad "Gragnano", in de buurt van Napels. Het bedrijf wordt geleid door een jong team, die kwaliteit hoog in het vaandel dragen. Zij gebruiken het label "100% MADE IN ITALY" van het Instituut voor de Bescherming van Italiaanse Producenten. Elk jaar ondergaat Pastificio dei Campi een reeks controles van het volledige productiecyclus. Om te garanderen dat vanaf de  tarwekorrel tot verpakkingsmateriaal alles 100% Italiaans is. 

Specificaties

Allergenen gluten

Ingredienten meel van harde durum tarwe, water

Over italiaanse pasta

Regina Paola heeft enkel de beste Italiaanse pasta in het assortiment. In allerlei vormen en maten. Artisanaal geproduceerd met bronzen mallen, gedroogd op lage temperatuur.

Contact